Ринок Атаразанас

Цікаві факти

1. 1

   Головний вхід ринку — оригінальні мармурові підковоподібні ворота XIV століття, єдиний збережений елемент конструкції морського доку мавританської епохи.

2. 2

   Назва «Атаразанас» походить від арабського «dar al-sina'a», що означає верфь, яка була її первісною функцією за правління Насрідів.

3. 3

   Величезне вітражне вікно ринку, що зображує сцени з історії Малаги, було створено у 1973 році художником Германом Кальво.

4. 4

   У XIX столітті будівля зазнала масштабної трансформації, перетворившись на ринок під керівництвом архітектора Хоакіна де Рукоби, який використав залізний каркас, типовий для тієї епохи.

5. 5

   Колись розташування було на краю моря, доки верфі забезпечували прямий доступ до води для ремонту кораблів, доки берег не відступив.

Огляд

Ринок Атаразанас — історичний центральний ринок Малаги, розташований у будівлі XIX століття з помітним входом у вигляді підковоподібної арки в насридському стилі. Оригінальні ворота — залишок морського доку маврів XIV століття, коли тут була верфь. Внутрішнє приміщення характеризується високими стелями та залізним каркасом, відреставрованим у 2010 році. Прилавки пропонують різноманітні андалузські продукти, свіжі середземноморські морепродукти, копчене м’ясо та сири. Кілька спеціалізованих тапас-барів, інтегрованих у простір ринку, готують страви з інгредієнтів, що постачаються безпосередньо від продавців. Ринок слугує як основним продовольчим центром для місцевих жителів, так і кулінарним напрямком для відвідувачів.

Поради бувалих

• Відвідайте морський відділ вранці, коли улов найсвіжіший і активність найвища.

• Придбайте місцеві оливки, мигдаль або сухофрукти, щоб спробувати регіональні продукти.

• Запитайте у шеф-кухарів стенду з тапас, що вони рекомендують як «plato del día», виходячи з ранкових постачань ринку.