Marché de Colón

Le saviez-vous

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   La façade emblématique du marché présente des mosaïques céramiques complexes illustrant des scènes de la vie agricole valencienne.

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   Le bâtiment a été construit pour remplacer les marchés de rue en plein air qui occupaient auparavant le quartier environnant de L'Eixample.

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   Il a fait l'objet d'un vaste projet de réhabilitation au début des années 2000 pour transformer la salle de commerce historique en son format actuel d'hospitalité.

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   Les piliers centraux et la charpente en fer étaient des prouesses d'ingénierie innovantes pour la ville lors de la construction au début du XXe siècle.

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   Le marché sert de lieu prisé pour des événements spécialisés, notamment des marchés d'artisanat et des expositions florales saisonnières.

Présentation

Le Mercado de Colón est un ancien bâtiment de marché public à Valence, reconverti en un centre gastronomique et lifestyle haut de gamme. Conçu par l'architecte Francisco Mora Berenguer et achevé en 1916, la structure est un exemple majeur de l'Art nouveau valencien. Le bâtiment présente une structure en fer à plan ouvert, revêtue de briques et de céramique, caractérisée par deux grandes nefs voûtées et deux plus petites latérales. Il a été déclaré Monument national en 1983. Aujourd'hui, l'espace abrite une variété de restaurants, cafés, microbrasseries et stands alimentaires spécialisés sur ses deux niveaux. Le niveau sous‑sol est intégré à la structure architecturale et sert de principal espace de restauration. Sa localisation dans le quartier de L'Eixample en fait un point de rencontre social fréquent pour les habitants.

Conseils d’initiés

• Visitez l'après‑midi pour découvrir la culture du 'vermut', où les habitants se rassemblent pour des apéritifs et des amuse‑bouches avant le dîner.

• Explorez le niveau inférieur pour des expériences culinaires plus intimes et spécialisées par rapport au rez‑de‑chaussée principal.

• Le marché devient très fréquenté lors des dates de festivals locaux, choisissez donc les matins en semaine si vous préférez une ambiance plus calme.